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大豆耳豆制品东北豆耳

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详细说明

    辣烧东北大豆耳

　　原料：东北大豆耳

　　调料：精盐、鸡精、葱姜、花椒、大茴、酱油、干辣椒。

　　做法：1、将东北大豆耳入凉水泡发，换水洗净。

　　2、勺上火加油，放干辣椒、花椒、大茴、葱、姜，炸出香味，倒入酱油，放入东北大豆耳，加适量开水，改慢火烧制，待勺中酱汁将尽时加精盐，鸡精调味出勺。



　　【营养价值】1、富含蛋白质，价格比肉类低，不含肉类油脂，不会令人发胖。



　　2、只含豆固醇而不含胆固醇，有助于预防一些心血管系统的疾病。



　　3、常吃豆制品，可以清除血液内有毒重金属，促进神经、血管的发育。



　　4、豆耳含钙，能帮助骨骼生长。



　　【储存方法】干燥 通风的环境中储存，怕水 怕潮

 
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